Riječ je o jednom novom, izuzetno zahtjevnom smjeru miksologije koji se bazira na miješanju pića prema osobnostima ljudi i njihovom karakteru. Tako je nastao i Gervaisov koktel "Tri nonice", ali i desetak drugih koktela koji crpe priču iz opatijske povijesti, govori opatijski ugostitelj....
Cijeli članak [RAZGOVOR] Opatijski miksolog Emil Luštica: Personalizirani kokteli mogu ponovo ojačati hrvatsku koktel scenu objavljen je na portalu poduckun.net